近日，云南省政府食品安全辦組織開展2023年云南省食品安全事故應(yīng)急演練。

演練模擬云南省西雙版納傣族自治州勐臘縣磨憨鎮(zhèn)尚崗村農(nóng)村集體聚餐發(fā)生食物中毒事故，隨著發(fā)病人數(shù)不斷增加，磨憨—磨丁經(jīng)濟(jì)合作區(qū)、昆明市、云南省按照食品安全應(yīng)急響應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，分別啟動(dòng)食品安全Ⅳ級、Ⅲ級、Ⅱ級應(yīng)急響應(yīng)，全力開展應(yīng)急救治、組織現(xiàn)場調(diào)查、鎖定相關(guān)證據(jù)、處置風(fēng)險(xiǎn)隱患、控制危害發(fā)展、調(diào)查事發(fā)原因、發(fā)布事件新聞、啟動(dòng)責(zé)任追究、嚴(yán)肅查處責(zé)任單位和責(zé)任人員工作。

本次演練規(guī)模大、復(fù)雜程度高，首次跨昆明市、普洱市、西雙版納傣族自治州3個(gè)州（市），采取實(shí)景指揮調(diào)度、現(xiàn)場實(shí)兵實(shí)戰(zhàn)、信息化平臺支撐相結(jié)合的交互式方式進(jìn)行，全流程、全要素、全場景模擬報(bào)告和評估、應(yīng)急響應(yīng)和終止、后期處置等事故應(yīng)急處置體系。通過跨區(qū)域、遠(yuǎn)距離、多部門食品安全事故處置協(xié)作，檢驗(yàn)和鍛煉了食品安全應(yīng)急隊(duì)伍的決策指揮、快速處置能力，有效磨合了食品安全應(yīng)急處置機(jī)制，提升應(yīng)急處置的規(guī)范化、信息化、智慧化水平。

全省近20萬人通過云直播觀摩本次演練。