為進(jìn)一步規(guī)范肉類(lèi)市場(chǎng)秩序，消除肉類(lèi)食品安全隱患，近日，江西省贛州市會(huì)昌縣食品安全委員會(huì)辦公室組織縣市場(chǎng)監(jiān)管局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣公安局等部門(mén)開(kāi)展嚴(yán)厲打擊肉類(lèi)產(chǎn)品違法犯罪專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。

此次專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)以豬肉、牛羊肉、禽肉、冷凍肉及其肉類(lèi)產(chǎn)品為重點(diǎn)品種，以畜禽屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及周邊肉類(lèi)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者、大中型餐飲單位、大中型超市、肉類(lèi)食品加工企業(yè)及小作坊等為重點(diǎn)檢查對(duì)象，對(duì)私屠濫宰，屠宰依法應(yīng)當(dāng)檢疫而未經(jīng)檢疫或者檢疫不合格、染疫或者疑似染疫、病死或者死因不明的生豬，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格肉類(lèi)產(chǎn)品等違法違規(guī)行為進(jìn)行重點(diǎn)檢查。

此次專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)中，該縣執(zhí)法人員向肉類(lèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體宣講了《中華人民共和國(guó)食品安全法》《生豬屠宰管理?xiàng)l例》《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》等相關(guān)法律法規(guī)，并向經(jīng)營(yíng)主體發(fā)放了《肉類(lèi)產(chǎn)品及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)提醒告誡書(shū)》，督促指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)主體嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

專(zhuān)項(xiàng)整治開(kāi)展以來(lái)，共檢查畜禽屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）2家次、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及周邊肉類(lèi)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者36家次、大中型餐飲單位12家次、大中型超市6家次、肉類(lèi)食品加工企業(yè)及小作坊5家次，發(fā)放《肉類(lèi)產(chǎn)品及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)提醒告誡書(shū)》200余份，抽檢肉類(lèi)產(chǎn)品45批次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題隱患12個(gè)，已責(zé)令整改，對(duì)相關(guān)違法行為已立案查處。（肖光財(cái)、肖遠(yuǎn)兵 ）