在消費端，廣泛征集群眾意見建議，對關注度高食品開展執(zhí)法抽檢，并采用在線直播等形式公開執(zhí)法檢查過程，向群眾解讀檢驗項目、檢驗結果；在生產(chǎn)端，面向食品企業(yè)發(fā)布調查問卷，再根據(jù)企業(yè)提出的需求有針對性地開展法律法規(guī)標準解讀、企業(yè)出廠檢驗實操培訓等，補齊企業(yè)短板；針對產(chǎn)業(yè)存在技術瓶頸等“卡脖子”難題，以產(chǎn)業(yè)質量提升行動為牽引，組織專家“現(xiàn)場坐診”，指導企業(yè)對產(chǎn)品配方、工藝技術及管理進行迭代升級……

記者近日從浙江省市場監(jiān)管局了解到，今年9月以來，在市場監(jiān)管開放月期間，該局食品監(jiān)管條線突出“食安利民”這一主題，累計開展“你點我檢 助企惠民”系列活動119場，征集企業(yè)、群眾抽檢意見建議2.5萬條，提供免費食品檢測服務近1.6萬批次，幫扶經(jīng)營主體1400余家，解決疑難問題1000余項，實現(xiàn)企業(yè)、群眾需求響應率、抽檢結果反饋率兩個100%，受到消費者和食品生產(chǎn)經(jīng)營主體的廣泛好評。

在浙江省市場監(jiān)管局聯(lián)合寧波市市場監(jiān)管局開展的“你點我檢益企行紓困解難一起行”活動中，兩局共同組織的寧波特色速凍面米食品行業(yè)“政-院-企”三方產(chǎn)業(yè)提升互動，吸引了寧波鎮(zhèn)海多達30家企業(yè)200多代表踴躍參與，并以“云端直播”方式實況展示，吸引當?shù)厥称沸袠I(yè)20萬人次觀摩。

針對近年來杭州市多家蜜餞生產(chǎn)企業(yè)存在連續(xù)不合格問題，杭州市臨平區(qū)舉辦“你點我檢——助力蜜餞產(chǎn)業(yè)提升”主題活動，現(xiàn)場發(fā)布浙江省首個二氧化硫膠體金快檢試劑盒，幫助蜜餞生產(chǎn)企業(yè)提升對二氧化硫的風險識別能力，助力企業(yè)有效節(jié)約生產(chǎn)成本，同時宣布建立首家蜜餞生產(chǎn)安全監(jiān)管實訓基地，邀請20余名蜜餞生產(chǎn)企業(yè)代表分組參與現(xiàn)場實操培訓。

溫州市組建由監(jiān)管部門、檢測機構、生產(chǎn)許可審核機構等方面專家組成的“全科醫(yī)療隊”，深入轄區(qū)內24家預制菜生產(chǎn)企業(yè)開展技術幫扶，對部分新開辦企業(yè)生產(chǎn)線進行全流程指導，收集企業(yè)技術問題30余條，并一一作出解答。

湖州市開展“你點我檢——博士入企”主題活動，組織博士專家團隊與南園食品園區(qū)管理方以及園區(qū)內7家食品生產(chǎn)企業(yè)就食品添加劑、標識標簽、產(chǎn)品檢驗、風險控制等技術難點進行交流，解決生產(chǎn)企業(yè)食品添加劑使用等集中性難題。

學生是食品安全工作保障的重點群體，也是此次專項活動關注的焦點。杭州市余杭區(qū)開展“你點我檢進校園”活動，邀請良渚職業(yè)高級中學化工專業(yè)40余名師生進行職業(yè)體驗，參觀食品檢測實驗室，“零距離”接觸專業(yè)檢測設備和食品檢測工作。實驗室工作人員現(xiàn)場為師生免費檢測各類食品23批次。衢州市龍游縣開展“你點我檢”護航開學第一餐現(xiàn)場活動，吸引69家學校食堂的150余名管理和工作人員參加，及時發(fā)現(xiàn)并消除31項校園食品安全隱患。在杭州市拱墅區(qū)中小學生“你點我檢”互動學習活動中，監(jiān)管人員走進華東師范大學附屬杭州學校，指導中小學生志愿者們對愛吃的食堂菜肴原材料進行“點檢”，同時開設食品安全科普小課堂，為學生們講解食品標簽、營養(yǎng)成分、保質期限等食品安全科普知識。

在臺州市椒江區(qū)，監(jiān)管人員邀請群眾現(xiàn)場參觀非物質文化遺產(chǎn)月餅生產(chǎn)企業(yè)，體驗月餅制作過程，感受文化傳承，動員群眾更加積極地參與到傳統(tǒng)文化傳遞和食品安全共治中來。

活動期間，浙江省市場監(jiān)管部門開展了多場食品安全執(zhí)法檢查直播，讓消費者在線參與執(zhí)法活動，吸引數(shù)百萬人次觀看。紹興市直播網(wǎng)紅店鋪月餅抽檢等多個中秋節(jié)令食品抽檢，線上觀看人數(shù)超20萬人次；杭州市蕭山區(qū)直播餐飲單位后廚取樣抽檢，吸引在線觀看人數(shù)超4800人次；麗水市松陽縣直播“兩代表一委員”親自參與各大直播間銷售的節(jié)令食品隨機抽檢，吸引10萬余名觀眾在線觀看；寧波市北侖區(qū)邀請社區(qū)居民走進豬肉切割車間，邀請15名“食安衛(wèi)士”作為志愿者參加現(xiàn)場檢測恩諾沙星、甲氧芐啶等獸藥殘留項目直播，直播瀏覽量達27.6萬人次。

浙江省市場監(jiān)管局相關負責人表示，“點”要點到群眾和企業(yè)心坎上，“檢”要激活質量提升動力，此次“食安利民”系列“點檢”活動既是市場監(jiān)管部門問需于民、問計于民、問效于民的一次集中嘗試，也是與企業(yè)溝通“零距離”、服務“全天候”的一次深度互動，是監(jiān)管者、消費者和生產(chǎn)者之間的相互奔赴，相互促進。(王群 曹吉根)