湖南省株洲市圍繞保供給、減損耗、強產(chǎn)業(yè)、惠民生，聚焦鮮活農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地“最初一公里”，促進農(nóng)業(yè)增效、產(chǎn)品提質(zhì)、農(nóng)民增收，抓實“菜籃子”保障工程。

“閑時棚”變“增收棚”

“菜籃子”連著城鄉(xiāng)兩頭，關(guān)系國計民生。

10月下旬，種植大戶李建來到龍船鎮(zhèn)挽洲村，仔細(xì)查看閑時大棚內(nèi)的土壤及各項種植條件。

“龍船鎮(zhèn)現(xiàn)有閑時大棚近2萬平方米，土地利用率提升還有很大空間?！饼埓?zhèn)黨委書記譚天飛表示，近日，該鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人與農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心工作人員深入挽洲村、河包村和花石村，與種植大戶李建、蘭國良共同探索閑時大棚種植品種及相關(guān)事宜。

反季黃辣椒、牛心甘藍(lán)、紫蘇……一場菜園中的討論結(jié)束后，大棚適合種植的品種、種植計劃初步確定。經(jīng)鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府協(xié)調(diào)，種植方與種苗供應(yīng)商、蔬菜銷售方分別簽訂種苗購買協(xié)議與銷售協(xié)議，確保供銷渠道的暢通，農(nóng)產(chǎn)品以穩(wěn)定的價格及時售出。

目前，該鎮(zhèn)已有農(nóng)業(yè)機械設(shè)備陸續(xù)進場，對大棚內(nèi)耕地進行除草、平整等作業(yè)。

冷鏈四季保供應(yīng)

“紫皮大蒜是‘茶陵三寶’之一，出蒜薹后10至15天就要采摘?！辈枇昕h君蘭大蒜種植農(nóng)民專業(yè)合作社總經(jīng)理尹蘭鳳表示，紫皮大蒜從地里挖出來后，如不進行冷藏，留給農(nóng)戶的儲存、加工時間十分有限。

原材料、半成品及成品的冷藏保鮮，是困擾君蘭大蒜種植農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)展的一大難題。近年來，株洲市圍繞打通農(nóng)產(chǎn)品出村進城“最初一公里”和“最后一公里”，大力推進農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)，既解決種植戶季節(jié)性生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品滯銷的難題，又保障“菜籃子”產(chǎn)品供給充足、品種豐富、質(zhì)量提高。

2020年開始，君蘭大蒜種植農(nóng)民專業(yè)合作社逐步建設(shè)冷鏈倉儲設(shè)施1000余立方米，補足企業(yè)冷藏保鮮方面的短板。當(dāng)年，合作社與基地、農(nóng)戶建立利益聯(lián)結(jié)，在茶陵縣喬下、三星、三達、高水等村發(fā)展訂單種植，幫扶脫貧戶2000余戶。

“有了恒溫恒濕的冷庫，可以延長1個月的加工時間?！币m鳳介紹，加工好的糖醋蒜、腌制蒜封于壇內(nèi)，全年都可包裝、出售。

以冷庫建設(shè)為支撐，君蘭大蒜種植農(nóng)民專業(yè)合作社保障加工原材料的充足、優(yōu)質(zhì)，不斷拓展經(jīng)營品類和銷售市場。該合作社農(nóng)副產(chǎn)品品類達100余個，連續(xù)兩年線上銷售額2000萬元以上。

目前，茶陵縣建成冷庫343座，規(guī)模近20萬立方米，其中260座建在田間地頭，基本形成覆蓋全縣的冷藏保鮮設(shè)施網(wǎng)絡(luò)。今年以來，該縣農(nóng)產(chǎn)品腐損率由之前的30%下降至10%以內(nèi)。

冷藏保鮮設(shè)施網(wǎng)絡(luò)逐步完善，農(nóng)產(chǎn)品腐損率大幅降低。2024年，株洲市成功申報農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流建設(shè)項目6個，預(yù)計近期可完成全部項目驗收。

（2024年10月30日《湖南日報》記者 李永亮 劉韻霞）