■胡善兵

凌晨兩點(diǎn)，夜幕深沉，此時(shí)訓(xùn)練場上卻燈火通明。伴隨著最后一架“戰(zhàn)鷹”降落，訓(xùn)練任務(wù)結(jié)束。收到通知后，我立馬把準(zhǔn)備好的飯菜擺上，讓夜訓(xùn)歸來的戰(zhàn)友們吃上熱騰騰的飯菜，讓他們有充足體力展開下一項(xiàng)任務(wù)。

作為一名炊事兵，我的工作常常伴著繁星，迎著晨輝，整日與鍋碗瓢盆打交道，但我依舊熱愛自己的崗位，因?yàn)槲抑啦妥肋B著戰(zhàn)場，飲食保障的好壞與部隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力的高低息息相關(guān)。部隊(duì)猶如一部“大機(jī)器”，由細(xì)小的“螺絲釘”崗位凝聚而成，每個(gè)崗位之間相互關(guān)聯(lián)、相互配合，才匯成了人民軍隊(duì)?wèi)?zhàn)無不勝的磅礴力量。無論身處什么崗位，我們都須愛崗敬業(yè)，當(dāng)好一顆“螺絲釘”，如此才能凝聚強(qiáng)大戰(zhàn)斗力，不斷把新時(shí)代強(qiáng)軍事業(yè)推向前進(jìn)。

做一顆愛崗敬業(yè)的“螺絲釘”，就要始終鉚著勁，盡心盡力把本職工作干好。作為一名炊事兵，本職工作就是要保障戰(zhàn)士們的飲食，不僅要讓戰(zhàn)士們吃飽，還要吃得好。幾年前，在承擔(dān)駐訓(xùn)官兵保障任務(wù)期間，有個(gè)細(xì)微的變化引起了我的注意：以前廣受歡迎的菜品竟然越剩越多，做菜方法沒變、食材也都新鮮，為什么會出現(xiàn)這種情況？經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，原來是官兵的需求變了。如今官兵們生活條件普遍提高，飲食需求不再是油水足，而是追求健康、營養(yǎng)。為此，我和炊事班的戰(zhàn)友們結(jié)合季節(jié)特點(diǎn)、營養(yǎng)搭配和官兵喜好，科學(xué)制訂了4類32套特色食譜，實(shí)現(xiàn)了炊事保障由傳統(tǒng)“經(jīng)驗(yàn)型、粗放式”向“科學(xué)型、精細(xì)化”轉(zhuǎn)變，讓“胃動力”助推戰(zhàn)斗力，使官兵在訓(xùn)練中體力精力更加充沛，釋放更大活力。

做一顆愛崗敬業(yè)的“螺絲釘”，就要不斷打磨自己，無論遇到什么挑戰(zhàn)都要穩(wěn)得住。炊事員也是戰(zhàn)斗員，也須適應(yīng)戰(zhàn)場需求提升遂行戰(zhàn)時(shí)任務(wù)的本領(lǐng)。2019年，我和2名戰(zhàn)友組隊(duì)參加野外熱食制作比武，比賽要求在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成戰(zhàn)時(shí)一個(gè)排兵力的飲食保障。賽前，我們信心滿滿展開訓(xùn)練，誰知竟然遠(yuǎn)遠(yuǎn)超時(shí)，這給了我們當(dāng)頭一棒，也讓我們看到了短板。習(xí)慣了平時(shí)節(jié)奏的我們，忽視了戰(zhàn)時(shí)的環(huán)境特點(diǎn)。于是我們積極向長期在戶外工作的戰(zhàn)友請教，優(yōu)化流程、細(xì)化分工，在一次次嘗試、一次次改進(jìn)中不斷探尋最優(yōu)的方法。最終，我和戰(zhàn)友們在比武中取得了第二名的成績。這也讓我明白了無論多么簡單的工作，都需要在崗位上不斷打磨歷練、努力提升自己，才能在挑戰(zhàn)面前穩(wěn)得住，經(jīng)得起各種考驗(yàn)。

做一顆愛崗敬業(yè)的“螺絲釘”，就要發(fā)揮好“傳幫帶”作用，讓?shí)徫缓罄^有人。一顆螺絲釘?shù)牧α渴俏⑿〉?、作用是有限的，只有培養(yǎng)更多優(yōu)秀人才，才能共同履行好崗位職責(zé)。一些分配到炊事班的戰(zhàn)士剛開始對擔(dān)任炊事員有抵觸心理，作為炊事班班長的我必須做好他們的思想工作。身先士卒是最好的動員。工作中，我始終高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，兢兢業(yè)業(yè)做好每一件事，并耐心地對他們“傳幫帶”。在我的帶動下，戰(zhàn)士們紛紛安下心來，決心立足崗位干出成績。我所帶的班有一多半炊事員通過了職業(yè)技能鑒定，取得資格證書，培養(yǎng)出高級烹調(diào)師18人。

部隊(duì)還有很多像炊事員一樣雖不起眼但是不可或缺的崗位：警衛(wèi)哨兵、場務(wù)驅(qū)鳥員、氣象預(yù)報(bào)員……其實(shí)，每個(gè)崗位都有自身價(jià)值，每個(gè)人都能在自己崗位上為部隊(duì)建設(shè)作出貢獻(xiàn)。相反，任何一顆“螺絲釘”出問題，都會影響部隊(duì)全面建設(shè)，對部隊(duì)這部“大機(jī)器”的整體運(yùn)轉(zhuǎn)產(chǎn)生不利影響。努力扎根崗位創(chuàng)造業(yè)績，立足平凡崗位追求卓越，是我的軍旅人生信條，也是我矢志不渝的努力方向。

（作者系海軍航空兵某場站軍需股炊事班班長，一級軍士長，榮立二等功1次、三等功2次，曾被海軍表彰為“炊事標(biāo)兵”，先后3次被表彰為優(yōu)秀共產(chǎn)黨員。文字整理：徐明陽）