林楠特

近日，國務(wù)院食安辦聯(lián)合教育、公安、衛(wèi)生健康、市場監(jiān)管等部門，在全國范圍內(nèi)開展為期6個月的校園食品安全排查整治專項行動，旨在通過排查整治，著力解決管理不規(guī)范、責(zé)任落實不到位、食堂環(huán)境不衛(wèi)生、校園食品安全事件多發(fā)等突出問題。

食品安全是民生之本，校園食品安全更關(guān)乎廣大學(xué)生的健康成長，必須抓得緊而又緊。我國食品安全法對學(xué)校、托幼機構(gòu)等集中用餐單位及其主管部門食品安全責(zé)任作出明確要求?！吨泄仓醒?國務(wù)院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》提出，實施校園食品安全守護行動。近年來，有關(guān)部門發(fā)布《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》《關(guān)于落實主體責(zé)任強化校園食品安全管理的指導(dǎo)意見》等文件，不斷加強對學(xué)校食品安全的管理，強化相關(guān)主體責(zé)任。

可以說，在各方高度重視和不懈努力下，近幾年我國校園食品安全形勢總體穩(wěn)定向好。同時也不能忽視，食品安全事件仍不時出現(xiàn)。如今年就發(fā)生多起校園食品安全事件，造成不良社會影響。這些事件從某種程度上反映出涉事學(xué)校和食堂承包經(jīng)營企業(yè)存在管理漏洞，暴露出涉事學(xué)校食品安全意識淡薄、主體責(zé)任懸空，相關(guān)部門監(jiān)管責(zé)任落而不實等問題，亟待予以糾偏。

校園食品安全是底線、紅線，更是高壓線。學(xué)校是食堂安全保障的“第一責(zé)任人”。此次排查整治專項行動特別提出，要督促學(xué)校切實履行主體責(zé)任，強化校園食品安全屬地管理責(zé)任，規(guī)范承包經(jīng)營行為，加強對承包經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)督。這意味著學(xué)校對食堂絕不能一包了之、只包不管，必須進一步增強底線意識，更加嚴格規(guī)范食堂的全過程管理，同食堂經(jīng)營者一起，把好每一個環(huán)節(jié)，確保食品安全可靠。

守好校園食品安全底線，貴在日復(fù)一日的具體行動。期待各地各有關(guān)方面堅持食品安全“四個最嚴”要求，各盡其力、各司其職，加強聯(lián)動，有力有序推進排查整治工作，壓緊壓實各方責(zé)任，形成社會共治合力，采取有力措施解決突出問題，健全校園食品安全治理長效機制，共同守護好學(xué)生們“舌尖上的安全”。