李彥臻

與旅游旺季一起到來的，是人們對(duì)酒店衛(wèi)生問題的關(guān)注。近來，不少媒體報(bào)道酒店衛(wèi)生亂象。有消費(fèi)者反映，一些酒店的衛(wèi)生問題用肉眼較難發(fā)現(xiàn)，雖然營造出外觀氣派、物品整齊潔凈的假象，卻經(jīng)不起設(shè)備檢測以及業(yè)內(nèi)人士監(jiān)督。

隨著假日消費(fèi)持續(xù)火爆和旅游業(yè)的繁榮發(fā)展，酒店住宿市場規(guī)模不斷擴(kuò)大。個(gè)別酒店為了追求經(jīng)濟(jì)效益，放松了精細(xì)化管理，服務(wù)和質(zhì)量與酒店的高入住率、高周轉(zhuǎn)率未真正形成匹配。盡管相關(guān)部門對(duì)酒店衛(wèi)生有明文規(guī)定，但不少酒店在衛(wèi)生管理方面并未采取強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，只提出了相關(guān)制度要求。這就意味著員工在執(zhí)行酒店制定的衛(wèi)生安全管理制度過程中缺乏約束，一定程度上造成了酒店業(yè)衛(wèi)生安全問題頻發(fā)。

另外，當(dāng)前酒店業(yè)薪資待遇吸引力不夠高，正式員工招聘難，不少酒店采取了多樣化的用工形式。從事客房服務(wù)的人員以外包為主，多數(shù)酒店高素質(zhì)服務(wù)人員較為短缺，服務(wù)水平有待進(jìn)一步提升。

酒店衛(wèi)生關(guān)系著自身的生存與發(fā)展，也關(guān)系著消費(fèi)者體驗(yàn)。酒店行業(yè)亟需采取有效的方法路徑，提高消費(fèi)者的信任度。一要主動(dòng)作為，在制度和操作流程上全力提高衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)，定期公開客房檢驗(yàn)結(jié)果，發(fā)布客房服務(wù)員工作視頻，使流程透明化。二要對(duì)酒店設(shè)施及時(shí)維護(hù)、定期維修，以保障住宿質(zhì)量，保護(hù)住客安全，避免引發(fā)人身安全風(fēng)險(xiǎn)。三是當(dāng)出現(xiàn)酒店衛(wèi)生安全等突發(fā)事件時(shí)，應(yīng)積極理性應(yīng)對(duì)，與消費(fèi)者及時(shí)有效溝通，妥善解決問題。此外，酒店行業(yè)應(yīng)強(qiáng)化自律，相關(guān)部門也應(yīng)加強(qiáng)對(duì)酒店衛(wèi)生、安全等方面的監(jiān)管，加大懲罰力度，避免個(gè)別酒店存在“僥幸心理”。