□ 宋振東

“南風(fēng)送暖麥齊腰，桑疇椹正饒。翠朱三變畫(huà)難描，累累珠滿(mǎn)苞。”清代葉申薌的《阮郎歸·桑椹》詩(shī)，不由得讓人想起了家鄉(xiāng)的桑樹(shù)林。

家鄉(xiāng)種植桑樹(shù)，剛開(kāi)始時(shí)是為了防風(fēng)固沙，保護(hù)莊稼，并沒(méi)有想到它的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。農(nóng)村老家的土質(zhì)主要是沙土，村子周?chē)教幨谴蟠笮⌒〉纳惩翇徸?。?tīng)村里上歲數(shù)的老人講，村子周?chē)@些沙土崗子大都是上世紀(jì)五六十年代天氣干旱，冬天和春天刮大風(fēng)時(shí)形成的，有時(shí)刮起風(fēng)來(lái)，七八天不停，塵土飛揚(yáng)，遮天蔽日，大風(fēng)刮得人睜不開(kāi)眼，離著幾米遠(yuǎn)就看不清楚，據(jù)說(shuō)村里曾經(jīng)被大風(fēng)刮丟過(guò)村民。春天種植的棉花、玉米等農(nóng)作物，一場(chǎng)大風(fēng)給刮得無(wú)蹤無(wú)影。為了防風(fēng)固沙保護(hù)莊稼，村民們就在沙土崗子上和荒地里種植了大片大片的楊樹(shù)、柳樹(shù)、桑樹(shù)、槐樹(shù)，從此基本上遏制了風(fēng)沙的災(zāi)害。村里雖然種植的樹(shù)木品種繁多，但是給我留下印象最深的要數(shù)桑樹(shù)林了——因?yàn)槊磕晗奶炜梢猿缘较闾鹂煽诘纳］亍?/p>

農(nóng)村老家把桑葚叫葚子，有的地方也叫桑椹子、桑果、桑蔗、桑棗、桑泡兒、烏椹等。農(nóng)諺說(shuō)：小滿(mǎn)桑葚黑，芒種割小麥。麥子齊腰的時(shí)節(jié)，誘人的桑葚上市了。顆顆桑葚由綠變紅，逐漸變成紅紫色或黑色，像飽滿(mǎn)的黑珍珠似的，累累地掛在樹(shù)上，讓人垂涎欲滴。每到這個(gè)時(shí)候，我就和小伙伴們?nèi)ド?shù)林里摘葚子吃。綠色和青色的葚子沒(méi)有成熟不好吃，紅色的葚子雖然看著可愛(ài)喜人，但是特別酸，吃一顆酸得倒牙流口水，紅紫色或黑色的葚子最好吃，汁濃似蜜，放到嘴里甜酸清香，沁人心脾，營(yíng)養(yǎng)豐富，堪稱(chēng)人間美味。每次和小伙伴們都吃得滿(mǎn)嘴烏黑，嘴唇上、手指頭上也染成了紫色。如果不注意還會(huì)把淺色衣服沾染上紫色，好長(zhǎng)時(shí)間洗不掉。不過(guò)由于桑葚火氣太大，一次不能多吃，吃多了就會(huì)流鼻血。

一般越是成熟的葚子，大都生長(zhǎng)在桑樹(shù)樹(shù)枝的盡頭高處。我和小伙伴們個(gè)子矮在樹(shù)下摘不著，為了能夠采摘到又大又好又甜的葚子，就爬桑樹(shù)上去采摘。有一次，我的一個(gè)小伙伴在桑樹(shù)上采摘葚子時(shí)，為了采摘到樹(shù)枝高處的一簇個(gè)頭又大又成熟的葚子，不小心把樹(shù)枝子踩斷了，刺溜一下從樹(shù)上掉下來(lái)，幸虧桑樹(shù)長(zhǎng)的不是很高，只是劃傷了胳膊，否則后果不堪設(shè)想。

據(jù)有關(guān)科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，桑葚鮮果中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、白藜蘆醇和花青素等成分，被譽(yù)為“民間圣果”“21世紀(jì)的最佳保健果品”。早在2000多年以前，桑葚已是中國(guó)皇帝御用的補(bǔ)品。常吃桑葚能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老，美容養(yǎng)顏的功效。另外，桑葚“藥食同源”渾身是寶，桑葚、桑葉、桑木、桑白皮等還是上好的中藥材。

如今，隨著桑葚經(jīng)濟(jì)價(jià)值的不斷提高和市場(chǎng)的活躍，價(jià)格也是“水漲船高”。農(nóng)業(yè)技術(shù)人員經(jīng)過(guò)多次對(duì)桑樹(shù)的嫁接改良，葚果長(zhǎng)得又大品質(zhì)又好產(chǎn)量又高。人們?cè)谑秤悯r果的同時(shí)，經(jīng)過(guò)深入研究，開(kāi)發(fā)出了桑葚干、桑葚酒、桑葚醋等眾多桑葚新產(chǎn)品。桑樹(shù)林不僅能夠防風(fēng)固沙，現(xiàn)在又成為當(dāng)?shù)厝藗兊摹爸赂粯?shù)”。

光陰荏苒，歲月含香。如今雖然已經(jīng)離開(kāi)家鄉(xiāng)多年，但是每每回想起老家的一草一木，心里總是暖暖的倍感親切，尤其是那片桑樹(shù)林，給我的童年留下了深刻的印記。

（作者單位：山東省濟(jì)南市公安局）