本報(bào)訊 記者萬靜 為加強(qiáng)汛期食品安全工作，近日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布通知，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作要求，全面排查場(chǎng)所環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、原料采購(gòu)、加工制作、貯存管理、溫濕度條件、人員健康等風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)防生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中食品原料、半成品、成品出現(xiàn)腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、污染受損等狀況；認(rèn)真做好食品原料清理、環(huán)境清潔、設(shè)備檢修、用具消毒等工作，確保符合食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)要求。

同時(shí)，加大對(duì)受災(zāi)地區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)督檢查，及時(shí)處置受污染食品。對(duì)向?yàn)?zāi)區(qū)集中調(diào)撥、捐贈(zèng)、銷售的食品以及受災(zāi)地區(qū)生產(chǎn)銷售的食品，要加大監(jiān)督抽檢力度，發(fā)現(xiàn)不合格食品一律依法下架、召回，并采取相應(yīng)處置措施。

市場(chǎng)監(jiān)管總局要求受災(zāi)地區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門要加大執(zhí)法力度，對(duì)日常監(jiān)督檢查、受理投訴舉報(bào)等途徑發(fā)現(xiàn)的違法行為線索，要及時(shí)開展情況核查，對(duì)應(yīng)當(dāng)立案調(diào)查的要及時(shí)立案查處并依法依規(guī)進(jìn)行處置，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、腐敗變質(zhì)污穢不潔食品、虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期或保質(zhì)期的食品等違法違規(guī)行為。涉嫌犯罪的，及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)。