法治日?qǐng)?bào)全媒體記者 劉中全 張美欣 

近日，張某以100元價(jià)格從吉林省四平市雙遼市某村收購(gòu)了一只死因不明、未經(jīng)檢疫的綿羊，張某將這只死羊扒皮、去頭、去蹄并凈膛，處理成羊白條，以嚴(yán)重低于市場(chǎng)的價(jià)格出售給某飯店，收取700元。 

隨后，張某在家中被抓獲歸案，到案后自愿如實(shí)供述自己的犯罪事實(shí)，獲利700元已全部上繳。飯店的經(jīng)營(yíng)者張某某和高某另案處理。 

雙遼市人民法院審理后認(rèn)為，被告人張某明知是死因不明、未經(jīng)檢疫的羊，仍收購(gòu)后并出售，足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病，其行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪。根據(jù)本案的犯罪事實(shí)、情節(jié)、社會(huì)危害程度等，依照《中華人民共和國(guó)刑法》第一百四十三條之規(guī)定，判處張某拘役五個(gè)月，并處罰金人民幣二千元。 

2025年全國(guó)食品安全宣傳周主題為“尚德守法，共享食安”。法官在此提醒廣大食品行業(yè)從業(yè)者，食品安全紅線不可觸碰，要依法合規(guī)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，保證食品安全，共同守護(hù)“舌尖上的安全”。